一、技术参数

　　主体外形尺寸：2550x1250x2100mm

　　生产能力：  500-1000 kg/锅

　　总功率：   23.25KW

　　设备重量：  1000kg

　　真空度：   -0.08MPa

　　所需气压：  0.6MPa

　　料箱容积：  1200L

　　制冷温度：  -3～-5℃

二、性能简介

　　ZL1200制冷搅拌机与主要部件采用SUS304优质不锈钢，桨叶形式为交叉式。

三、本机特点

　　减速机与搅拌轴通过联轴器直联，延长了轴承和密封圈的使用寿命。交叉式桨叶相对传统搅拌机的桨叶形式可以更好的将物料混合。

　　本机制冷形式可为压缩机制冷和液氮喷淋制冷的组合形式，降低液氮的使用量，节约生产成本。

四、适用范围

　　本机器用于饺子馅、火腿馅，低温要求下的肉类制品等产品的制作。