介绍一下冻干切丁机冷冻干燥法

河北诚业智能科技股份有限公司（股票代码：838358）成立于2007年，公司位于河北省石家庄经济技术开发区，专业从事食品机械研发、制造及非标自动化设备研发等业务，生产的冻干切丁机出口欧美各国。

河北诚业智能科技有限公司冻干切丁机的速冻有以下几种： 　　

浸泡法：将物料浸泡于液氮、液态氟里昂、低温盐水等介质中进行X速冻住。此法冻住速度较快。 　　

直冷法：将制冷剂或冷媒置于蒸腾排管中，吸收物料的热量到达制冷意图。 　　

真空制冷法：使用的条件下在规则时间内冻住到BD的温度。抽真空使物猜中水份蒸腾带走热量，冷却物料到达制冷意图。 　　

不论采取何种方法，都应该确B物料在根B不变形。   

风冷法：对物料吹低温凉风，使物料在规则的时间内冻住到BD的温度。 下面冻干切丁机厂家河北诚业智能科技有限公司和您聊聊冷凝器声波阻除垢器在热电厂现场实例 　　 　　

一、声波阻、除垢器的t点 在热交换设备上焊几个螺母,将声波换能器拧在螺母上,或在换热器法兰上安装声波发射头,声波使冷热交换设备的壳体发生高频微振动、并透过冷热交换设备的壳体向冷却水发射声,让水产生湍流让垢不易附着在管壁上从而达到垢目的。声波能量要大才有 ,能量小了垢 较差。电声转换效率不高。内置式声波垢器:此种形式是将换能器装在冷却水管道内·部直接对水作用, 较好,耗电不高。但发射振源是装在一个不锈钢的外筒内,通过硅油、不绣钢筒向外发射声,故其电声转换效率只能达到%-%。而直径为Φ-Φ,会冷却水的流通。

二、本公司声波阻、除垢器使用后能达到的 : 　　使原有设备的传热系数t高%左右。从而节约了能源，可t高班产量。(节能、 比原清垢周期，可减少停机清洗次数，从而t高生产产量。(增效)冷却水的浓缩数可t高到至,节约了水资源。(减排放)该设备可yx“垢下腐蚀”，t高管材腐性能，设备使用寿命%-%。该设备可连续在线、无人操作，在实施过程中，无化学添加剂，不改变水质，对水资源次污染,节能环b。(增效)减少了停机除垢的清洗费用,节约了资金。(增效) 　　

本公司阻、除垢器与现有声波、除垢jis相比，本发明的优点在于：新研制的声波换能器比传统的声波换能器其工作效率要t高一。声波发射振源设置在管道外，而发射的工具头直接安装在冷却水管道内,直接对水作用,让水产生“空化”效应，破碎冷却水系统中的无机盐沉积物,如碳酸钙、碳酸镁等。让其成垢颗粒破碎细化,从而悬浮于管道内冷却水中，使其不易附着在管壁上结垢, 另外,声波的振动而形成的微射流(以Km/h速度传播)能这些成垢颗粒的成长.一般垢的成长总是先生成小颗粒,声波使其成垢颗粒长大.从而这些颗粒的进一步聚结,fz它们终的沉积成垢。故电声转换效率高，可达到%-%，较现有声波、除垢器t高%。且发生损坏时便于g换，节省工时，不影响生产。采用工具头、直径≤Φ、替代整个声波换能器置于管道内，可节省管道空间，对流体通过面积影响较小。 　　

食品冷冻干燥法是一种t殊形式的食品真空干燥方法。在一般压力.-.帕下的真空干燥中，食品中的水分是在液体状态下转化为水蒸汽的。食品干燥采用这种方法可以达到低温和状态下干燥的目的，因而在不同bm了食品干燥时所受到的热损害和氧化损害。但是，由于燥食品中水分是在液态(具有流动性)下汽化的，物料在干燥前没有稳定的固定骨架，所以干燥中收缩和失形的现象就不可bm。食品冷冻干操正是为克服这一缺点而开发的一种新的干燥方法。冷冻干燥还有多种其他的称法，如真空冷冻干燥、升华、干澡、冷冻升华干燥、干燥等。它是先将湿物料冻结到以下，使水分变成固态的冰，然后在较高的真空度下，使冰不经液态而直接转化为水蒸汽而除去，从而获得干燥的制品。冷冻干燥早期用于生物的脱水，二次世界大战后才用于食品工业。冷冻千燥食品如果加工得当，大多数可长期保藏，且保存了原有物理、化学、生物学和感官性质，需要时加水复原，可近似恢复到原有的形状和结构。 　　

冷冻干燥法的主要缺点是费用大。这严 地限制了它在食品工业上的应用。目前在食品工业上主要用于肉类、水产类、蛋类、速溶咖啡、速溶茶、水果粉、香料、辛辣料等的干燥。